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Mostrando 1-20 de 134 resultados para la consulta aceite de oliva

Aceite

... tm, es muy inferior a la de otros aceites vegetales usados en la alimentación.Diversas marcas de aceite de oliva españolas.El aceite de soja se produce en...
3.988 palabras

Aceites industriales

... 0,825-0,835. Se emplea como disolvente y como carburante para motores.• aceite turnante. Text. Aceite de oliva oxidado, de baja calidad; se usa en la...
2.358 palabras

Su único hijo (Versión para imprimir)

... VIIIde Leopoldo Alas En el café de la Oliva se dispuso cierta noche una cena para doce ... pasar del portal, mal alumbrado por un farol de aceite, se cogía la cabeza con las manos. No...
108.856 palabras

Líquidos y Gases

... siguiente forma: se toma un vaso pequeño y, después de enjuagarlo, se llena de aceite de oliva y se coloca en el fondo de un vaso mayor. En este último se echa, con precaución, la...
13.178 palabras

La geografía de los fenómenos humanos

En el marco natural estudiado por la geografía física, los hombres han desarrollado diversas actividades cuyo estudio es de la incumbencia de la geografía humana en su sentido más amplio y que ...
34.955 palabras

La cocina provenzal

... atlántico, de la trufa y del foie-gras, y de las salsas solemnes y expertas.En lo que afecta al aceite de oliva los provenzales son realmente intransigentes. Gustave Thubon exclamaba con...
2.557 palabras

Las mil y una noches:827

... patio hay en este momento, alineadas contra el muro, treinta y ocho tinajas llenas de aceite de oliva que, a juzgar por el olor de los recipientes que lo contienen, debe ser de calidad...
1.956 palabras

Las grasas: buenas y malas

... (195.716 t), de soja (3.210 t) y de cacahuete (568 t). De las 350.000 t producidas de aceite de oliva, se exportaron 81.286 t, principalmente a Italia (país que, con 595.000 t en 1977,...
2.002 palabras

Olivo

... , etc., en la región mediterránea. Una parte importante de la producción se destina a la extracción de aceite de oliva, sustancia grasa contenida en las células de la pulpa que se...
4.396 palabras

Plantas oleaginosas

... son la India, China, los Estados Unidos y ciertos países como Nigeria y Senegal.El aceite de oliva, usado desde la más remota antigüedad en el área mediterránea, se extrae de las...
1.083 palabras

Introducción (La Cocina Española)

... su «empapar» los alimentos. Unos humildes churros mañaneros, comidos recién fritos (¡en aceite de oliva ) fueron la delicia de chicos y grandes. Y nadie imagina que los sabrosos...
2.116 palabras

Grasa

... con vapor, en autoclave, o con disolventes. En el caso particular del aceite de oliva la extracción se efectúa en tres etapas: el aceite virgen, de empleo...
3.968 palabras

La Línea IV (Las Fanerógamas Angiospermas)

... los olivos cultivados. La madera de olivo es muy dura; de su fruto (una drupa: la oliva o aceituna) se extrae un aceite no secante, que se rancia difícilmente y que contiene 72% de...
15.741 palabras

Unción

... ungirse después del baño, para mantener la piel flexible en un clima cálido y seco; generalmente se usaba aceite de oliva (Libro de los Salmos 133,2; Lc 16,6) al que se añadían a...
4.988 palabras

Capítulo 5: la agricultura nacional, 1935-1960

En este último capítulo abordamos la evolución general de la agricultura en el periodo, la participación de las diferentes provincias y, particularmente, la importancia agraria del sur estudiado. ...
80.494 palabras

Capítulo 6. Aplicaciones de las enzimas en la alimentación humana y animal

... sufrir enfermedades cardiovasculares), ácidos grasos monoinsaturados (que nos evocan a nuestro aceite de oliva, rico en ácido oleico) y ácidos grasos poliinsaturados (que relacionamos...
8.214 palabras
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