... orgánicos que contienen dos grupos funcionales carboxilo (-COOH) en la misma molécula. Su fórmula general es HOOC-R-COOH, donde R puede ser una cadena alifática (saturada o insaturada), un anillo ...
(Del griego glykys, dulce.) Nombre genérico de un grupo de compuestos orgánicos ternarios, ampliamente difundidos en la naturaleza, formados por carbono, hidrógeno y oxígeno.Modelo en 3D de una ...
Aminoácido dicarboxílico, de fórmula HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, que se encuentra especialmente en los músculos y en los granos de trigo como componente importante de las proteínas naturales. Es un ...
Dícese del ácido octanodioico.Ácido octanodioico. HOOC(CH2)6COOH. Ácido subérico. Diácido orgánico de ocho átomos de carbono. Sólido cristalino, soluble en alcohol y agua caliente. Se ...
Ácido etanodioico, dicarboxílico (de dos átomos de carbono). Fórmula química: HOOC–COOH. Es un sólido incoloro, cristalino y tóxico que se encuentra en muchas plantas, especialmente en el ruibarbo ...
Perteneciente o relativo al ácido o al anhídrido succínicos.Ácido succínico: HOOC(CH2)2COOH. Ácido butanodioico. Ácido orgánico dicarboxílico de cuatro átomos de carbono y cadena lineal. Sólido ...
... ácidos orgánicos con tres grupos carboxilo en su molécula; por ejemplo, el ácido cítrico, de fórmula HOOC–CH2–COH(COOH)–CH2–COOH. Los ácidos tricarboxílicos desempeñan un importante papel ...
(Del griego metabolé, cambio, e -ismo.) El término metabolismo define el conjunto de modificaciones que experimentan los constituyentes biológicos, bien en el nivel celular o bien en el seno de un ...
Sal del ácido glutámico.Glutamato monosódico. HOOC–CH(NH2 )–CH2 CH2 –COONa. Es ligeramente levógiro en agua y dextrógiro en soluciones ácidas. Se emplea para dar sabor de carne a los ...
m. Quím. Aminoácido dicarboxílico, de fórmula HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, que se encuentra especialmente en los músculos y en los granos de trigo como componente importante de las proteínas. Interviene ...
También conocido como ácido dihidroxisuccínico. Es un ácido orgánico que se encuentra de forma natural en muchas plantas, especialmente en las uvas. Es conocido por su papel en la vinificación, pero ...
Nombre que recibe una clase de compuestos orgánicos que contienen un grupo funcional carboxilo (-COOH). Este grupo funcional es responsable de las propiedades químicas y físicas distintivas de los ...
También conocido como ácido (Z)-butenodioico (nombre sistemático). Compuesto orgánico que pertenece a la familia de los ácidos dicarboxílicos. Es un isómero del ácido fumárico y tiene aplicaciones ...
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