Cultivo de una secuencia definida de diversas plantas en un mismo terreno. Algunas rotaciones están diseñadas para obtener el máximo retorno en un plazo breve, pero suelen no considerar la conservación de los recursos básicos. Otras tienen por objetivo mantener altos retornos continuos, pero sin la pérdida de la sustentabilidad. Una rotación clásica comprende tres tipos de cultivos: de escarda (p. ej., maíz, patatas), cereales de alta cobertura (p. ej., trigo, avena) y mejoradores del suelo (p. ej., trébol, o una combinación...