Semilla del pino. De tamaño diferente según las especies, elipsoidal, con la cubierta leñosa, muy dura, y la almendra blanca, comestible; suele poseer un ala membranosa, más o menos desarrollada. Los de algunas especies (en particular los pinos piñoneros) se emplean en la alimentación humana. El piñón es también el nombre de un arbusto de la familia de las euforbiáceas, de dos a cinco metros de altura, que se cría en las regiones cálidas de América.