Género de hongos zigomicetos, de la familia de las mucoráceas, orden de los mucorales, constituido por mohos de micelio claro. ?Mucor Ejemplar de Mucor heterogamous NRRL 1489 al microscopio. Clasificación científica Reino: Fungi División: Zygomycota Clase: Zygomycetes Orden: Mucorales Familia: Mucoraceae Género: Mucor Taxonomía Poseen pedicelos fructíferos sencillos. Se caracterizan por poseer una membrana envolvente de quitina y por la ausencia de tabiques en el micelio plurinucleado. Sacrifican el almidón y transforman el azúcar en alcohol, por lo que crecen en el pan o en frutos en descomposición. Se presentan como una red de filamentos, sobre los que levantan pequeños pedicelos rectos, terminados en un esporangio esférico de esporss negras. Destacan las especies Mucor mucedo, Mucor corymbilfer, Mucor pusillus, Mucor racemosus, Mucor ramosus, Mucor rhizopodiformis, Mucor stolonder, Mucor heterogamus y Mucor circinelloides.