Familia de plantas dicotiledóneas del orden de las lamiales. Fórmula floral: ↓ K(5) C(3-5) A2-4 G(2). Taxonomía Se trata de hierbas, matas o arbustos que se distinguen por sus hojas opuestas, cáliz persistente y corola en forma de labio (de ahí su nombre). Las flores, simpétalas y zigomorfas, con cáliz y corola generalmente tubular y bilabiada, se agrupan en falsos verticilos cortamente pedunculados, que nacen en las axilas de las hojas o brácteas superiores. Generalmente poseen cuatro estambres y dos carpelos biovulados. El fruto se descompone en cuatro porciones monospermas. Las labiadas son plantas herbáceas o leñosas, frecuentemente aromáticas, de tallos cuadrangulares. Abundan en los países cálidos y templados. Poseen aceites esenciales, y entre ellas se cuentan el espliego, el tomillo, el cantueso, el orégano, el romero, la salvia y otras plantas aromáticas bien conocidas.