Gallina
Introducción Uno de los más significativos ejemplos de domesticación logrado en el mundo de las aves lo constituye la gallina, cuyo aprovechamiento por parte del hombre se remonta a épocas arcaicas, como lo demuestran los testimonios de su cría en la India y la China antiguas. Las modernas prácticas avícolas han hecho de estas aves un elemento económico y productor de primer orden.
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