Introducción La artesanía era, como cabe deducir de lo anterior, el único tipo de producción existente con anterioridad a la Revolución Industrial. En Europa los artesanos desempeñaron un importante papel en el desarrollo de las sociedades urbanas, agrupándose los de un mismo oficio en gremios que defendían sus intereses, regulaban la producción y el aprendizaje, y ejercían una poderosa influencia en la vida de la ciudad.