Ácido

Introducción

Desde los tiempos de los alquimistas, se observó que diversas sustancias presentaban comportamientos peculiares al ser disueltas en agua. Algunas, como el vinagre o el jugo de los cítricos, tenían un sabor característico por lo que fueron denominadas ácidos. Las que actuaban de modo opuesto a éstas, como el amoníaco o la sosa, se llamaron bases.

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