¿Cómo se alimentan en la Grecia antigua? Los griegos primitivos se caracterizan por una gran frugalidad. El caldo espartano, mezcla de sangre, grasa, carne y vinagre, se consume en las mesas comunitarias. El pastor vive del queso de sus cabras y de sus ovejas. Para hacerlo, cuaja la leche, removiéndola con ramas de higuera, y escurre lo cuajado sobre una rejilla. Coles, legumbres, ajos y cebollas constituyen las verduras básicas.